Resep Cara Membuat Bubur Sumsum

Resep Cara Membuat Bubur Sumsum - Salah satu macam bubur yang memiliki tekstur yang lembut dan beraroma harum ini memang cocok dihidangkan di pagi hari, atau untuk sarapan anak-anak. Bubur ini biasa juga dimakan oleh orang yang sedang sakit. Bubur Sumusum juga bisa divarisasi dengan makanan laiinya seperti bubur kasar, Klanting, dan ketan. Mak ijah akan membagikan cara membuat bubur sumsum yang bisa anda pelajari dengan mudah

Bahan Bubur Sumusum

•     100 gram tepung beras
•     ½ sdt garam
•     3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul
•     650 ml santan dari 1 butir kelapa

Saus Buburnya

•     100 ml air
•     200 gram gula merah, iris halus
•     2 lembar daun pandan, dibuat simpul

Cara Membuat Bubur Sumusum

1. Langkah awal Campurkan sebagian santan, garam dan tepung beras, aduk. lalu Sisihkan.
2. Kemudian Didihkan sisa santan dengan lembaran daun pandan menggunakan panas api yang sedang, lalu aduk-aduk terus. Tuang campuran tepung yang sudah dibuat sebelumnya, aduk sampai matang dan mengental.
3. Ketiga Campurkan seluruh bahan saus, rebus hingga mengental lalu saring.
4. Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula merah. Bubur sumsum siap untuk dihidangkan